他们认为葡萄籽保健品可以预防衰老、提高机体免疫力二是女性，她们相信葡萄籽产品具有延缓皮肤衰老和美容作用三是过敏症患者，因为有研究显示，葡萄籽产品可以缓解部分过敏症状。
医学上对葡萄籽提取物的研究发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用。
越来越多的专家开始认可的葡萄籽的保健作用，主要来自于原花青素{opc}。
这种物质是一种强抗氧化剂，可以清除人体内有毒的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧化损伤。
后世很多医学研究显示，含有原花青素的制剂具有抗衰老、防癌作用，对心血管系统的健康有益。
此外，动物实验还表明，葡萄籽产品具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤作用，还可以对抗神经系统的损伤。一项小样本的人群研究发现，葡萄籽产品可以使部分人降低胆固醇、改善血液循环系统的功能。另有研究显示，葡萄籽有利于皮肤健康，能使皮肤保弹性。
之所以李忠信能够记住葡萄籽粉和葡萄籽油，是因为他的妻子很喜欢保健养生，曾经因为喝葡萄籽粉的事情，他们两个人进行过一段时间的争吵。
也正是通过那次争吵，李忠信才明白葡萄籽粉和葡萄皮