人员的规模，开始让科研人员体现出来应有的价值，而不是让这些能够让中国长期发展的人在冰冷的办公室当中坐冷板凳。
李忠信记得，中国最早搞葡萄籽加工的时候，一般都是筛选、破碎、软化、炒坯、预制饼、压榨、粗滤、毛油。
用风力或人力筛选，使葡萄籽中不含皮渣、果渣等杂质。
用双对辊式破碎机对所有成熟的葡萄籽种子进行破碎，以利于提高出油率。
将葡萄籽投入软化锅中，放进15%左右的软水，升温至65~70c，保温40分钟，使破碎的葡萄籽全部软化。
软化的葡萄籽种子转移到平底炒锅进行炒坯。操作时火候必须均匀，使料温达到11oc，水分8%一10%，时间约2分钟左右，炒熟炒透的葡萄籽必须不焦糊，否则会影响成品葡萄籽油的质量。?
这种方法用了相当长的一段时间，在中国研究出来全新的生产工艺和方法之后，这种机器便销售往需要这种东西的国家。
这种机器的大概原理十分简单，建设投资的周期十分短，用不了多少时间就能够建设起来这样的工厂。
到了后期，开始和生产豆油一样，开始选用葡萄籽油的工艺溶剂浸提法。