是没有田产的，所以之前的炒粮才会如此剧烈。
不过没有田产并不代表劳动强度降低，相反，无论是码头上抗包拉船的苦力，还是街头的挑夫小商贩，在临安生活的绝大多数底层民众，劳动强度只会更大。
苦力就不说了，哪怕是小酒馆的老板，大多都是一家人开办，为了省钱至多雇佣一两个伙计已经算是大生意，每天早上天不亮就要起床采购，打扫卫生，进行各种准备，一天下来扰动强度绝对不比种地的农民差多少。
为什么越是高档的饭店，饭菜的口味反而越清淡，反倒是那些街边大排档往往饭菜都会放很多盐，因为在这里吃饭的，通常都是劳动强度比较大的，你若去工地就会发现，他们对于盐和水的需求更大。
劳动强度越大，相对于对于摄入盐分的需求也就越大。
普通人，如果不吃盐能支撑五六天，但是这种劳动强度比较大的人，两天不吃盐就会头昏眼花浑身无力。
杨过这一手收盐的举动，可谓狠辣无比，先前炒粮所赚的资金，几乎全都砸在了私盐上，只用了一天，私盐的价格便与官盐持平。
紧接着，双方齐头并进，开始飞涨。
第十二天，已经不是盐价飞涨的原因了，近千