个顾客要求见主厨，这是有些过分的要求，是以他直接亮身份。
他道:“我是贵店邀请来品尝的食评人雷题，想见一面贵店的主厨。”
食评人是有证的，由厨联颁发，没有错就是周世杰那个正规组织，雷题是拿出了证件的。
邀请食评人的事情，大堂经理自然知道，老板昨天还叫他们注意，说大概两三天后，没想到今天就来了。
“雷先生稍等，我马上去请主厨来。”大堂经理干净利落的过去了。
三分钟后，小食店的主厨江杨前来，穿着整洁的厨师装，帽子戴得也整整齐齐，卖相上不得不说还是很不错的。
当然，厨师的卖相并不是外貌，而是干净，如果一个主厨，看上去都邋里邋遢的，你想吃他做得东西吗？
关于这点，袁州也一直都是这么干的，无论是个人卫生还是店内环境，都挑不出一点毛病。
“雷先生好。”江杨首先招呼道。
而雷题则点了点，表示招呼。
等到两人互相打了招呼，然后雷题就直接进入正题。
他道:“江主厨，关于炙烤茄子的事情，您说是无法避免的？”
“准确来说不叫无法避免，没打过农