今天那份牛肉的处理，我也有一点点小怪癖。”
在场的厨师现在听见怪癖都有些蛋疼。
“去你妹的怪癖！”这是在场所有厨师的心声。
当然这也代表另一个意思，“谢谢怪癖般的技术，请给我来上十个八个。”
不过大厨之所以是大厨，那就是涵养很好，所以都只是在心里吐槽。
面上还是一副，你继续装逼，我们静静看着的样子。
“我用这个牛肉演示一下，献丑了。”袁州客气的说完就开始取出牛肉。
从取牛肉到洗好放到案板上，也从未碰到牛肉。
“我准备切片。”袁州抬头说道。
接着从身后的碗盘中拿起一个没有边缘，完全整齐的长形盘子。
用开水一烫，紧接着就放到牛肉上。
这次袁州没有使用宴会厅提供的菜刀，而是直接从身上摸出一把菜刀。
这明显是店里袁州使用的神迹菜刀。
来之前，袁州特意询问了系统。
就像袁州所想，避味筷子和勺子能带出来，神迹菜刀当然也可以。
系统规定的只是食材不能带出来。
“啪”轻轻按上盘子，