看着屋檐下一排排的风干鸭，杜君陷入了沉思。
这种肉食原本就是在供大于求的情况下，缓解农场压力一种应急手段，换个口味，也的确能供给周边的县市，但是昨日夸下了海口，要提供给兵部，那就有一个很现实的问题摆在面前，保质期。
达州位于整个大夏版图的中间偏东，从安县出发到裕州，大概就要走上两个月时间，再加上分给边防守军的时间，至少要三个月才行，三个月，而现在这种正常风干的肉食，保质期也就一个多月，怎么能让保质期延长呢？
温度，湿度，密封，无外乎这三方面。
湿度，可以用稻草，生石灰来吸收潮气，密封的话，用油浸，或者像松花蛋那种，外壳用泥巴混合稻壳包裹？
温度，越往北方越冷，也干燥，那在零下的温度下运输，岂不是天然的冰箱！冻肉干也是一条出路。
最不济的话，还有空间可以存储，保质期可就无限延长，当然这个是最后的手段。
除了肉以外，是不是也可以做些干菜，一起运过去，给官兵添点营养......
正在暗自琢磨，逐渐有了点眉目的时候，“东家，你找我”，四叔的一声招呼，把杜君从沉思中唤醒过来。