看到艾天晴小绵羊的模样,箫尧的心情好了许多。
“哦…”艾天晴不情不愿的跟在他身后,看着箫尧的动作。
“大概十分钟,就要停止咖啡壶过滤,最好要控制咖啡粉的研磨程度,适中就刚好,不能太细,否则过细研磨会使咖啡味较苦。”
“也不能太粗的研磨,否则冲出来的咖啡较没有味道。就象这样,刚刚好。”
说完箫尧用勺子舀出咖啡粉到咖啡杯上。
然后将原本同时在煮的开水,缓缓倒入杯中。
“咖啡中都是97%都是水,所以必须用优质清纯的水冲出来的咖啡才好喝!”
“记住,不要把咖啡煮沸,因为沸腾的水会使咖啡变苦。而且还要注意水的温度应略低与摄氏96度。最好使用过滤后的水来冲咖啡。”
“因为良好的水才能泡出咖啡原有的芳香和浓郁。”
“而且,最佳的饮用温度是为摄氏85度!”
说完,箫尧用小勺子缓缓的搅动着杯里的咖啡,“然后,用逆时针搅动三次,用顺时针搅动五次,这样就可以喝了!”
这时,咖啡的原有的芳香在箫尧的搅动,分外的浓郁。
“好香啊!”艾天晴微微向箫尧面前的咖啡侧身向前,轻