海棠书屋 > 都市小说 > 翠色田园 > 正文 第294章 闲云威名
子穿在木棍上,双手齐动,算上最开始的那只兔子,一共就烤了四只。
    这会儿火锅儿汤也煮好了,翠儿指挥着厨娘们往火锅里头放食材,自己则是动手调制着蘸料。
    这火锅儿好吃,除了食材新鲜以外,影响味道最重要的两个因素,一个是汤底,另一个就是蘸料。这荒郊野岭的,想要炒出更好的汤底基本是没戏,只能用高汤代替,但蘸料的话,几样食材基本上都有的,只需要调配好比例,就能做出超乎想象的美味来。
    蘸料需要的东西,都是家里头常吃的,翠儿准备上京的时候,每样也都带了不少,芝麻酱、白糖、醋、盐,还有韭菜花、辣椒酱和蒜末、小葱、香菜。
    翠儿看着调味箱子里头这些东西一样不少,想到自己前世为了找到最好吃的蘸酱,在繁忙的工作以后,吃遍了帝都所有有名的火锅店,挑出最好吃的一家,死命厚着脸皮跟人家学配方的事情,翠儿的唇边露出了些许怅然的笑容,没想到前世为了讨好自己那负心人做出来的事情,到了这儿还能用得上。
    又让厨娘用油炸了小半碗的去皮花生,用擀面杖敲碎了以后放在小碗儿里头备用,翠儿自己则是手脚利落的开始调配起蘸料来。
    翠儿这边的动静很大,已经在啃烤好的肉串儿


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