反而稀奇道：“田田你今天咋这么早就做饭了？这是在做什么呢？”
“我在做卤肉啊。”梁田田随口答道：“这卤肉做起来麻烦，没两个时辰也好不了，不着急，先慢慢做着。”
“卤肉？”小花显然有点儿迷糊。
“你不会？”这轮到梁田田诧异了，这卤肉前世是一个很普遍的法子，不说每个会做饭的都能做吧，也差不多了。没想到小花这个勤快的丫头竟然一副没听过的架势。
“听过，不过说好贵，没吃过。”小花巴巴的看着。“田田你会做卤肉啊，费不费劲？”其实她想说浪不浪费。
“不费事，我做你看着，很容易学的。”梁田田笑眯眯的。并没有想那么多。
把锅烧热，加入豆油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐和其他的调料。随即加入大量的热水，这热水可是一个小窍门，经常做这道菜的人都知道。本来有条件的时候梁田田会用鸡、鹅长时间熬汤放入，可惜这家里条件不行，也就用热水凑合了。待这一切准备完毕才加入马肉。大火煮二十到三十分钟，改为小火煮至马肉熟烂入味就好了。
梁田田盖上锅，笑着道：“看看，是不是很容易。”因为这个卤肉做的时间比较长，所以这才刚未时