老包家的人人不怎么样，做的包却是一流的。”
赵芝芝很奇怪，这样的包，她前世吃的多了，她自己做的味道比这还要好。
“特别是馅里面的汤汁，很多人试过根本做不到，不是馅儿干，没有老包家的滋润，就是湿，把包皮给弄破了。”杨帆解释。
赵芝芝恍然大悟。他们现在吃的包记包，类似于后世的灌汤小笼包，皮很薄但是面和的刚刚好，不软不硬，馅儿是猪肉和白菜，一咬去满嘴的汤汁，面皮和馅的味道完美地结合在一起，难怪人们都喜欢吃。
前世赵芝芝自己做小笼包的时候开始不知道方法，做的包馅不是干口感不够好，就是湿把包皮弄破了。后来查了娘，才知道做灌汤包有个很重要的诀窍，好奇之她照着做了，果然做出了美味的灌汤包。
现在的年代不像后世，络满天，有什么不懂的只要查一娘或者谷哥就可以全部搞定。包记的包，秘诀想来就是在调制馅料那里。赵芝芝可以肯定。
不过这个包记，怎么听起来这么耳熟呢？赵芝芝有点困惑。
“哟嗬！这么大个酒楼怎么这么差的生意啊？”一个嚣张的声音从耳边响起。
赵芝芝抬头一看，只见一个十四五岁吊着一只手的小胖走了进来，后面跟着