传家之宝 作者:天青地白
第130章 三大碗肉
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第130章 三大碗肉
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林漱玉从地窖里拿出一块七八斤的肉,大部分都是五花肉,边上还有三四排骨,全部给拿出去了。拿到井边洗干净,切成麻将快大小,直接在大锅里炖了。
倒了点豆油,放了葱姜蒜,把将近十斤的肉倒进锅里,倒了酱肉,红糖,抄起大铲子翻炒,炒出油来,再倒进去热开水。
从橱柜里拿出年前在山上采的作料,做了个调料包,直接扔在大锅里,大火翻煮。小宝帮着烧火,不时看看锅里的肉,闻闻不时从锅里飘出来的香味,不时咽咽口水。
至于小黑,九儿趴在锅边,眼睛盯着锅里的肉。
大火烧了大约十分钟这样,林漱玉说道:“小宝转小火吧,炖半个时辰之后,大火收汁,红烧肉就做好了。”这是家人都喜欢的一道菜,美味十足。
林漱玉正在做饭了,林淑雪带着林淑梅从外面回来,看到大姐,连忙