没到，芸娘先做蛋黄千层糕。
芸娘将王大娘准备好的面粉倒在了盆子内筑成粉墙，往中间放入细砂糖、碱水、水，然后混和均匀，慢慢的搓揉成面团。
面团揉好后，她将面团分成四份，用擀面杖把这面团杆成四方形面皮。
擀好后，她取了月季剥好的两个咸蛋黄，在案板上切成了细末，放在了碗内备用。
芸娘又将几颗咸蛋黄及其它的内馅材料拌匀，再分成三个等份。
她拿过一个四方的盘子，往里面放入一片面皮，然后上了笼屉，心里计算着时间，用大火蒸五分钟左右取出。
接着她往上面铺上一份馅料后再铺上面皮，又上了笼屉，再蒸五分钟左右。
之后每蒸五分钟左右芸娘即取出，重复铺上馅料与面皮的动作，一直到材料都用完时，最上面铺上切碎的咸蛋黄至蒸熟即可取出，冷却后切形状即可。
这边蛋黄千层糕还没有完成，那边赵春兰回来了。
她的脑门和鼻尖全都是汗水，可见她有多赶。她是一路小跑着来回的。
芸娘道过谢，让她踹口气，歇息一下。然后让赵氏几人帮着她把七叶兰弄成汁液。
因为她自己要计算蒸千层糕的时间，没法弄，只能告诉她们