。蔷薇伸手抓了把茶叶的干湿度,深褐色的条索散发着堆味,其中夹杂着一些水气。
柔软度和潮湿度都刚刚好,这样有利于茶饼成形。这一批压制好之后,差不多需要三个月散发多余的水气之后,就可以放到库房慢慢的陈化了。前一批的茶她差不多压制了小二百饼,这次的茶叶量更大,肯定能出三百饼的量。
她这都属于小堆发酵,所有的情况都比较好掌握。就算是有突发状况也可以及时补救。和大堆比起来,小堆的风险可以降低很多。其实这样的做法,就是标准的家庭作坊。
有春枝和冬雪帮忙,蔷薇只要在一边指挥,两个圆柱体的石墩同时操作,效果还不错。看看一个个的茶饼出来,蔷薇嘴角的笑容从来都没有消失过。存着这些茶,就相当于存着银子了。
如果下次,萧老大要是亲自带人来购茶了,蔷薇很愿意把这种熟普推荐给他。不仅方便携带,而且还适合草牧民的煮饮方式。同样可以夹杂着奶茶一块煮。反正上次,她已经能把方子卖给他们了,至于萧老大会不会按照自己的意思售卖,那就不是自己能管得了。
人多力量大,再加上几个有功夫的女子,效果就更好了。不到子时就把所有的茶叶给压制完了,果然如蔷薇所料的一样,三百饼多出