海棠书屋 > 都市小说 > 贵女种田忙 > 正文 一千四百一十九章 搭配茶点
的清香,让蔷薇的鼻子忍不住动了动。
    吃饱喝足之后,她得去调制点卤水,一会儿点豆腐用。
    等她再小厨房把卤水调制出来之后,又调制了点浇汁备用,等一会吃豆花的时候调味用。
    小半盆的黄豆磨完之后,又在锅里煮开,把豆腥味全部去掉之后,直到发出浓郁的豆浆味之后,蔷薇才舀出来两碗放到一边当豆浆喝,剩余的豆浆蔷薇都浇上了卤水。卤水和豆浆碰撞之后,眼看着在锅里慢慢的结块。
    等到结块成为脑花的时候,蔷薇就把豆花盛到一个小盆里,把多余的水分去掉,小半盆滑嫩的豆花就做好了。
    蔷薇用了几个小碗各自盛了一些,又浇上汁水,点几滴香油,挖一勺放到嘴里,鲜香可口,柔软嫩滑。当个小点绝对是没有问题的。
    “你们自己尝尝,喜欢甜的放糖,喜欢咸的自己浇汁。”
    “好的,我甜的咸的都想试一试。”以前吃了不少豆腐,不是炒就是炖,还从来没有吃过豆腐花呢?
    丫头们按照自己的喜好去调配口味,蔷薇端起自己的小碗,做到院子里细细品味。她个人是比较偏爱咸豆花。
    如果把这个放到雅阁售卖,应该也是可以的,反正黄豆也不贵,做起来也不费事,再搭配


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