干什么？”庄曜看到筐里的羊肉是刚刚宰杀的肉，新鲜得很。
“说羊肉不好吃的人都是不懂得如何去做羊肉的，今天我来做一道你们人人都爱吃的羊肉串！”庄纯撸起袖子，“娘，小娟，你们来厨房帮我吧！尚大哥，你和曜儿要是没事儿也来帮帮忙，我明天准备去镇上卖羊肉串！”
“我们没事儿！”尚天问跟庄曜也进了厨房。
殷显双手交叉放在胸前，“这大热天的你们都在里面挤，我就不去凑热闹了！”
庄纯回头瞪了他一眼，“你就说你准备吃现成的不就得了？”
殷显唇角勾了勾，“我就是这个意思！”他打了个哈欠，“我回去睡一觉，好了喊我！”
“好了也不喊你！”庄纯对着殷显的背影踹了一脚。
那八十多斤的羊肉庄纯让尚天问和庄曜把羊肉清洗干净沥干水，然后撕去肉上的薄膜。
两个人用刀把羊肉切成一公分左右的肉块，那八十多斤肉足足切了五大盆。
庄纯用秤把羊肉称好后平均分在八个盆中，大概一个盆里有十斤左右，分别加入酱油、盐、姜片、切好的洋葱丝、少许白酒和油。古代没有嫩肉粉，庄纯打了蛋清放进羊肉中为了让肉质更鲜嫩。
“娘你和小娟