正文 【第102章 】煎饼果子（更完，求订阅）(4/7)

    一锅熬好的甜面酱舀到盆里，庄纯刷完锅继续做蒜蓉辣酱。
    红辣椒洗净后沥干水分，去籽后用刀把辣椒剁碎，又把大蒜切成碎末和辣椒碎一起放入加热的锅中。
    锅里加入高汤，小火慢熬，不断的搅拌，在锅里水分蒸发一半的时候加入白糖、盐、少许白酒和醋继续翻搅。
    等锅里的辣椒和蒜蓉熬得粘稠时放入刚刚做好的甜面酱，搅拌均匀后晾凉出锅。
    等庄纯把甜面酱和蒜蓉辣酱都做好的时候尚小鹃端了满满一盆刚炸出来的油条从赵家回来了。
    “纯儿，油条带回来了！哇，好香啊，这是什么酱？”
    “这个是甜面酱，这个是蒜蓉辣酱，都是制作煎饼果子要用到的！”庄纯看到东西都准备好，准备开始做午饭了。
    “小娟，你来帮我！我先做一个你看看，等下你用这个锅，我用临时搭的锅做！”庄纯简单给尚小鹃讲了一下步骤，尚小鹃点了点头。
    这些日子因为家里吃饭的人多，尚天问特地在院子里搭了一个炉台。
    锅里刷了一层油，把搅拌好的面糊倒入锅里均匀的摊开，待饼成形后打入一个鸡蛋然后打散蛋液铺满整张饼。
    鸡蛋凝固后翻面，把蒜蓉辣酱和甜面酱刷