，郭江熟练许多，果木也成长了，所以店被他们打理的井井有条。
招来的几个人被叫来站成一排。顾了了开口问话。
“如果客人想要一种酒，而店里恰巧没有，你们该怎么办？”
几个应聘的小二纷纷作答。
“告诉他没有这种。”
“问他哪里有，我帮他买。”
“给他推荐我们店里的好酒，让他先尝尝。”
顾了了点点头，接着问：“如果你看到其他人在店里有不好的举动，比如偷钱啊，偷东西啊，顶撞客人啦，你会怎么办？”
“直接告诉老板！”
“当众揭穿他！”
“私下和他说。劝他别这样。”
顾了了再次点点头。
“你们的回答我都明白了，首先，店里没有的饭菜，都先礼貌的给客人解释。让他先尝一下我们的饭菜，如果不满意，让他下次去别家。”
几个人都愣住了，这样会不会不太好？
顾了了看出了他们的顾虑：“我们店是凭实力在京城立足，所以不用担心可以离开，若是发生客人离开的事情。我们刚好可以反思自己。”
几人点了点头。
“还有，店里的收入和大家的工钱