们来府城读书,没个……没个人做饭也不成。我们家也是耕读之家,我娘会作卤菜的,想来府城也能做,就跟着来了。
谢公子邀我们来的时候还说,这里有现成的厨房,说灶上好几口锅,挪一口锅给我们专门做卤菜。”
吴嫂眨巴着眼睛,“你家的秘方到衙门报备了没?”
王大娘笑道:“这还要报备?”
吴嫂便说自家早前就是不懂,被人钻了空子,偷了秘方,临开店才知道自己不能用那秘方,已经有人在官衙报备,变成人家的了。
王大龙没听说过此事。
季志合道:“秘方报备是高祖皇帝时定的规矩。当时出了一件惊动燕京的大案子,两家都说自己才是正宗十里香大酒楼,撕扯不清,两家发生斗殴死了十几个人。
后来高祖皇帝便令朝廷拿章程,要但凡有秘方的人家,一旦行商可去州府司户署报备,去的时候得带着自家亲手制作的食材,请专门的官员品评写鉴,要报店名,由品鉴官员写主材,还要领官衙发放的店铺秘方文书。”
吴嫂连声叫“对”,一脸敬佩地道:“就是秀才爷说的这样,我就是晚了一步,被人钻了空子,吃了个大亏。王大娘,防人之心不可无,虽说东家姑娘清理了这院子里的人,秘