此菜以鸽蛋、对虾为主料精心烹制而成。
具体做法是将鸽蛋数个煮熟剥壳去黄，填入加调味品拌匀的瘦火腿、海米、口蘑、干贝等剁在一起的细末，在一头放少许火腿末，另一头放香菜小叶或青豌豆粒，上屉蒸熟后取出，再用鸡汤煨入滋味，勾上芡汁装入平盘外圈；将对虾去壳，在虾背上划两刀，用五成热的猪油炸至熟透，变成珠形，出勺用番茄酱、盐、酒、糖、高汤等烧开，勾芡，淋上香油后，堆装在平盘的中间即成。”
“好复杂，不过真的好好吃！”
张欢双眼放光道。
苏辰呵呵笑道：“满汉全席是中华菜品之精华，没有一道是普通的，做法复杂很正常！”
“老公，咱家里的李师傅会做满汉全席吗？”郭小诗问道。
“不全会，我没抽出时间教他！怎么？没吃够？”
两女急忙点头。
“这个简单，这几天我带你们尝遍满汉全席所有菜品，然后你们自己做好笔记，喜欢什么菜记下来，回头我挨个教给小李！”
“哇，老公，爱死你了！”
两女一左一右给了苏辰一个木马。
“在聊什么？”突然，顾清雅的声音传来。
因为顾清雅肚子实在太大