口味清淡爽滑,吃的是蘑菇青菜本来的鲜味,因材料有十八种之多,正好跟十八罗汉相合,便又叫罗汉菜。
晓青学来之后,考虑到不是什么呢地方都有这十八种食材,许多时蔬只有苏州才有,还要分时令,这就使得这道菜不能广为大众所知,便稍微变了一下,选了常见的几种蘑菇蔬菜，加上豆腐干清炒,成菜清香脆嫩,别有风味。
自然，狗子做的这道却是地道的罗汉菜,是自己给雅舍的菜谱,三菇六耳加上十几种山珍时蔬,比之崇元寺的更讲究精致。
毕竟雅舍的消费水准在哪儿摆着呢,便是一般的菜也必须精工细作,方能满足那些食客的要求。
另外一道是晓青昨天做的锅巴里脊,狗子昨儿才跟晓青学的，今儿做出来是想让师傅指点，汤是简单的蘑菇汤。
大概怕不和安嘉慕的口味，还另外做了一小碗刀削面,这还是狗子头一回真正料理一顿饭,无论从荤素搭配,还是营养口味,都能尽量照顾到她们夫妻的口味,可见动了脑子。
而且，厨艺大有长进,晓青不免有些愧疚,虽收了徒弟,真正教导他们的时候却不多,三个徒弟大都是师傅跟两位师兄带出来的,自己这个师傅当得极不称职。
安嘉慕见她神