水煮鱼,其实真的不是多难的事情。无非就是要将酱料给炒好,这样才有滋味。可是炒酱料的时候,一般人也是受不了的。
今天的陈大丫就很坚强,就算是被辣椒味呛得直咳嗽,也是坚持在老刘的帮助下把这个酱料翻炒好,在锅里又添上了水。
刘富贵竖起了大拇指,“太厉害了。”
陈大丫擦了一把咳出来的眼泪,表情还有些小得意。
这边的活做完了还不算,还将豆芽菜在盆子里给码好。往常老刘都是胡乱的铺一层就完事,陈大丫可不会这样。
锅里的汤水烧开了,陈大丫又抱着盆子直接将里边腌制好的鱼肉都给倒了进去。虽然手法有些粗糙,还将锅里的汤给溅出来不少,不过这也没毛病。
从锅里盛出来的活,就得交给老刘了。讲究的是一个块、一个稳,要不然鱼肉都得被弄散。
最后一道工序,还是炒料浇油。这个活,在陈大丫的坚持下,又是老刘跟她一起完成的。
四个丫头们真的有些受不了了,陈二丫好无奈的喊了一句,“大丫姐,要点节操行不行?”
“小孩子家家的,一边去。赶紧把饭桌收拾出来,这就要开饭了。”陈大丫看了她一眼,云淡风轻的来了一句