作为一个厨师，地位身份还真高不到哪去，自然不敢胡乱摆谱。
“李大厨，你太自谦了，光是闻这香味，我就已经垂涎欲滴了！”姜总吸了几口香气，笑着说道。
刘佳怡则是有些诧异地询问道：“李大厨，这些真是正宗的长江三鲜？”
搞餐饮的，几乎都听过长江三鲜的名头，李佳怡有幸去过江城，没少品尝刀鱼，只是没有遇到过野生鲥鱼罢了。
所以，她自然知道鲥鱼和刀鱼上市的时间，现在这个月份，应该吃不到野生三鲜。
“严格来说，这并不是正宗的三鲜，毕竟是仿野生养殖的，多多少少存在一些诧异。”
李大厨认真地说道，“但是有一点，只要味道正宗、营养成分没问题，那就是真的正宗！”
“不错，现在环境污染严重，最纯粹的野生鲥鱼，可能已经找不到了，所以我们没必要强求鲥鱼的生长地，一定要在长江或者海口附近。”韩千军开口了。
“韩经理说得对，咱们不说废话，等吃了再发表意见！”林轩点头说道，随即他拿出公共筷子，夹下一块鱼肉。
怕大家不了解，李鹏笑着为大家解释：“注意了，这些鱼鳞是我特意保留下来的，因为鲥鱼和其它鱼类不一样，鱼鳞之中富