欲穿。
“不能。”
叶轩摇了摇头。
“浓汤大火煮,清汤小火熬。”叶轩把烧开的大锅放在地上,把熬制了四个多小时的食材统统取出来清洗干净,最后大锅中放入蒸笼中...
PS:这道开水白菜的作饭是看B站王刚制作的,正宗不正宗我不知道,但是我做了一遍的确挺好吃的。花了一千多块钱。有兴趣的小伙伴可以去B站搜索美食家王刚看一哈。
从下午一点钟制作,现在天已经黑了。
晚上七点钟。
桌子上摆放着猪肘子,两只烧鸡,两只炒好的鸭子,最中央的就是开水白菜了。
咕嘟——
城景成狂咽口水。
龟龟,这就是传说中的开水白菜吗?
龟龟,这就是忙活了一天的开水白菜吗?
看起来也不咋地嘛!
盘子中摆放着十几片开水白菜,叶轩拿着熬煮了一下午的清汤浇灌,看起来平平无奇没有很惊艳。
而实际上想要惊艳也是可以做到的,像是一些高档饭店的开水白菜,厨师会将白菜雕刻成一朵花,用清汤浇筑之后鲜花盛放,视觉效果非常的棒。
叶轩本来也能雕刻一朵花,可是做一下午的菜太