，而随后便会出现黄疸、意识不清、抽搐、休克等症状，严重可以导致死亡。
尽管“椰毒假单胞菌”容易被高温破坏杀死，但是它所产生的“米酵菌酸”毒素却是耐高温的。
也就是说，一旦形成了“米酵菌酸”毒素，烧不死，煮不灭，人体摄入后，会随着血液流动，到达人体各个脏器，对各脏器造成损害。
如果中毒不严重，还有机会抢救，如果毒素已经到达各脏器，已经造成的损伤往往是不可逆的。
在流行病学资料显示，在细菌性食物中毒当中，“米酵菌酸”毒素是致死率最高的细菌毒素之一，死亡率高达50%以上。
“不会吧，这黑木耳泡久了，竟然有毒。”
“是啊，咱们经常吃黑木耳都不知道这黑木耳泡久了会有毒。”
“这是真的，我听说，有一家子吃了泡久的黑木耳，全家都被毒死了！”
“不会吧，这么吓人！”
“我家孙女也跟我说了，这黑木耳泡久了绝对不能吃，有毒。”
“你们这么一说，我都不敢吃木耳了！”
听林鹏飞说这林鹏远一家四口是吃了泡久的黑木耳造成的中毒，院子里的村民纷纷议论着。