有弹性，并且腥味不浓，鱼肉中所含的脂肪也是其他鱼肉所不能相提并论，这也是为什么只有三文鱼可以作成鱼生的一个原因，但这一切都是建立在你的鱼是活鱼的基础上，一但三文鱼被冷冻，他的肉质会变得彻底松散，并且腥味加重，鲜味也是大大降低，龙名厨这场比赛根本就是不公平的比赛，难道您要用三文鱼做一道红烧鱼吗？”
四位主席苦笑一声。
不一会的功夫，几名工作人员，用手推车取出了一条被冻住的三文鱼。
表面撒发者阵阵的冷气，一层冰霜此刻也凝结在上面。
比赛的时间只有一个半小时的时间，龙泽此刻面临了一个十分尴尬的问题。
他甚至是很有可能连鱼都不一定可以顺利解冻。
正常解冻这种鱼类的方法，是将他们泡在常温的水中，让他们自行慢慢化开，这样对于肉质的影响最小，可是现在根本没有这个机会，这条三文鱼大约在一米多左右，如果要是想要解冻，必须要将他们切块，放入水中，但这样三文鱼的鲜味以及肉质便会更加的松散和失去他原本的鲜味。
龙泽愣在原地，一时之间也有些手足无措。
但此刻，远处突然传来一声大笑。
“哈哈哈，什么叫做搬起