道好不好其实并不太重要，因为绝对比不过弥尔顿大厨的牛排。但是如果观众对自己感兴趣，那就是实打实增加的营业额。
这是十多年来他们互相约定俗成的规矩。
苏璃本以为会做海鲜汤的高级酒店却在赛场上借势推出了新菜，明火威士忌法式鹅肝。
肥美的大块鹅肝被切成厚片斜着放到铁盘上，倒上一杯昂贵的云顶威士忌，再擦出一些松露碎屑，用引火器点燃高度酒，伴着随着高温如有实质的酒香，受到高温的松露也慢慢散发出高雅的馨香。
高档餐厅的主厨手上还拿着一个装满了云顶威士忌的长嘴瓶，酒液细细洒出，和盘中的火连在一起，成了一条看起来惊心动魄的火线。
观众们看着这精彩的表演不断发出惊呼，虽然不一定每个人都吃得起这道昂贵的菜肴，但是这的的确确是一场视觉盛宴。
“谁能想到还能在这看到杂技呢。”唐尼·费尔曼有些不屑的看着那位卖力表演的大厨。就算评委和厨师之间离得不近，他也能闻到顶级松露被高温烤过头的味道。
“所以说他们一直评不上米其林。”另一位和唐尼相熟的美食家对他的评价表示同意。
二十年来，弥尔顿·杰拉德参赛的步骤都可以精确到秒，只