夫并不像端出来的汤那样看起来简单，而是把高汤反复过滤而成的。”苏璃缓缓道来“所谓的开水，其实是至清的鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。”
“这道菜蕴含着最核心的z国文化，大繁至简，大巧不工。味道清甜鲜美，不会因高汤中原料的复杂而充满攻击性，入口化渣，柔嫩诱人。”苏璃鞠了一个躬，离开话筒。
“不就是用复杂昂贵的材料击败我师父吗！你这样属于欺人太甚！”帕尔默看着年轻女人的背影，终于忍不住向她大喊“你这种行为，和刚才那道佛跳墙有什么区别！”
苏璃回头有些惊讶的看着他，还没等张口，弥尔顿就脸色铁青的把帕尔默扯到身后：“是我没管教好徒弟。”
苏璃深深看了一眼这个看起来比实际年龄大十岁的老人：“你的牛排虽然我没有吃过，但是也知道内涵是苦涩的。您不会觉得，含有如此苦涩心情做出来的菜品，会是百分百完美的吧。”
弥尔