以口味儿并不显得寡淡，再跟盐和麻油一搅和，裹进百页里。”
“百页？”
“对，卷荠菜的不是面皮，而是一切二用的百页。滚水烫，冷水激，控干净，再卷馅儿。滑嫩嫩是百页，香旺旺是松仁，清娇娇是荠菜，这样搭配，口感丰盈，心情爽朗。百页混松仁儿，素菜也能吃出荤菜的味儿，所以大王完全不必担心，这菜清淡。”
荣平话未说完，张大王已迫不及待的拿出一个百页卷，往嘴里一放一嚼，顿时双眼发亮，两口一个，迅速把一叠百页荠菜卷儿消灭干净。
“你说这个是荠菜？这野菜我以前也吃过，怎么没有这样的味儿？”
张大王连呼神奇，不用荣平介绍，就开始吃另外一道香椿面鱼儿。
“这是这是新掐的香椿嫩芽尖儿，在水里烫过后，原本灰绿色的芽尖儿就会变成绿色，口感中的苦涩味儿都会去掉。”
“不对啊，以前我那婆娘也做过，怎么没有这个味儿？这要是香椿和荠菜，那我干嘛提着脑袋造反吃肉呢？”
荣平笑而不语。她也是见到了张大王进城后，抢老百姓的猪羊鸡鸭，才想的这个法子，把野菜做好吃些，他大概会略淡了抢劫的念头，少祸害一些百姓。
在一众姑娘惊讶