蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。”
“成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。”
“在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停！”
“或许有些朋友，可以在当地寻找到这种美味的雪衣豆沙，要是寻找不到，也不要紧，我可以教大家，如何制作，亲手制作，分享给自己的家人品尝！”
“首先~用料！”
“豆沙泥150g 鸡蛋清6个干淀粉面粉白糖熟猪油！”
“制作好这道美食，重点就在于熟猪油！！！用其他油代替，味道就差很多，甚至无法下咽！”
“将豆沙馅揉成大小均匀的小球！.蛋白打发至硬性发泡！加入淀粉和面粉拌匀成蛋白糊！用大小合适的圆勺盛满蛋白糊，把豆沙球放入中间，包裹上蛋白糊！锅中油热后，放入蛋白球，炸成浅黄色，油温不能过高！炸好后装盘，撒适量白糖即可！”
“这么一道美食，还配上一个如此好听的名字，大家一定很是好奇，这名字的由来，我这里有两个版本，第一个版本就简单了，形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。”
“不过，这种解释，有点太潦草，敷衍！”
“至